O fruto argan é proveniente da Argania spinosa, uma árvore originária de Marrocos. Como a planta é completamente adaptada às características naturais do sudoeste do país africano, é muito difícil de cultivá-la em outras regiões do mundo; desse modo, costuma existir apenas no Marrocos, o que a torna bem rara. A árvore pode alcançar até dez metros de altura e viver por 200 anos. O fruto tem aparência semelhante ao da oliveira e é de sua semente que se extrai o óleo.
Em geral, o processo de extração do óleo é manual e tradicional, feito por mulheres marroquinas. As sementes são deixadas ao sol para secarem, em seguida são esmagadas e prensadas em um moinho de pedra – extrai-se assim o óleo e são necessários cerca de 100 kg de sementes para a produção de um litro de óleo. Atualmente, algumas empresas utilizam processos mecânicos para a extração do óleo, mas o modelo manual ainda é tradicionalmente muito forte no Marrocos.
Fonte: www.ecycle.com.br
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